Scheda prodotto                  

Acquavite di miele: Edulcorata                                                       formato: Vetro da 50 cl

Distilleria Monterbe IT00SRA00040L

Marchio   Akrai Mead and Spirits

Luogo di produzione:                                                                   Palazzolo Acreide (SR)

 Denominazione registrata                                                               Aphrodision 6.64

Acquavite di miele poliflora edulcorata con miele di macchia siciliana caratterizzata da note agrumate di zagara e di timo arbustivo “Sataredda”. Elaborata attraverso un tradizionale processo, viene prodotta artigianalmente sull’altopiano Ibleo, mediante l’impiego di alambicco a colonna a ciclo discontinuo, in bagnomaria di vapore. Il distillato ottenuto è caratterizzato da persistenza aromatica e gusto avvolgente.

Temperatura di servizio 8-10°C

Analisi sensoriale

Il distillato si presenta all’aspetto ambrato e cristallino. All’olfatto rilascia aromi morbidi, gradevoli, delicati e dalla velata sensazione dolce, l'alcool appare come un complemento quasi secondario. Al gusto il gradevole sapore si equilibra con l’alcool mai particolarmente   pungente che sfuma rapidamente al palato lasciando un piacevole retrogusto aromatico e persistente.

Il finale è molto intenso con i ricordi di miele che accompagnano la degustazione.

Prodotto dalla distillazione di idromele sapientemente ottenuto con tecniche rigorosamente all’avanguardia ma avendo riguardo alle fermentazioni tradizionalmente realizzate.

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  • Aphordision 6.64. Acquavite di miele poliflora edulcorato con miele di zagara e timo


Scheda prodotto                  

Acquavite di miele: Pura                                                                 formato: Vetro da 50 cl

Distilleria Monterbe IT00SRA00040L

Marchio   Akrai Mead and Spirits

Luogo di produzione:                                                                  Palazzolo Acreide (SR)

Denominazione registrata                                                           Aphrodision 4.18

Acquavite di miele poliflora sapientemente ottenuta utilizzando una ricetta tramandata nei secoli nell’altopiano Ibleo. La distillazione viene effettuata artigianalmente, esclusivamente nel territorio, attraverso alambicchi a colonna a ciclo discontinuo, in bagnomaria di vapore. Il distillato si presenta perfettamente cristallino e trasparente ed il suo bouquet è elegante e sensuale con particolarissime note tostate.

Temperatura di servizio 10-12°

Analisi sensoriale

Il distillato si presenta all’aspetto trasparente e cristallino. All’olfatto rilascia aromi morbidi, gradevoli, delicati e dalla velata sensazione dolce, l'alcool appare come un complemento quasi secondario. Al gusto il gradevole sapore si equilibra con l’alcool mai particolarmente   pungente che sfuma rapidamente al palato lasciando un piacevole retrogusto aromatico e persistente.

Il finale è molto intenso con i ricordi di miele che accompagnano la degustazione.

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                Aphordision 4.18 Acquavite di miele poliflora